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  • 亚博官网登录特产:东关蚕丝大馍

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        亚博官网登录枕头馍,又称亚博官网登录大馍。顾名思义,这馍的形状像个睡觉用的枕头。馍长一般约30余厘米,宽、厚约15厘米左右,重约1000千克~1500千克,堪称馍中之王。
        这里介绍的是亚博官网登录市老东关胜利南路的一家名为:“东关张蚕丝大馍”的枕头馍专营店,主营亚博官网登录东关张蚕丝枕头馍;另外,店内还辅营以亚博官网登录地方特色为主的商品,主要有谷氏芥菜丝、阜蒙板鸭、涡阳义门苔干等。大家都知道枕头膜是亚博官网登录特色面食,枕头馍传人张延虎根据祖传之法精心研制的“蚕丝枕头大馍”,外形美观,色如白雪,切开如蚕丝盘绕,筋道丝软,绵如香芋。故有诗云:“形似枕头白如玉,香甜筋道焦黄金,此味只有颍州见,东关街头大馍张”,以此来赞美东关张蚕丝大馍的美誉。

    2017年7月3日 09:45

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